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貴州銅仁:“營養餐智慧云+校農云”為學生飲食安全保駕護航
發表時間: 2019年05月17日 09:34 稿件來源:中新網貴州
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  中新網貴州新聞5月17日電 (通訊員 楊鈺葦 記者 張偉)貴州銅仁搶抓貴州建設國家大數據綜合試驗區歷史機遇,以推動大數據創新示范應用為切入點,建立學生營養餐大數據監管平臺,解決了學校食堂管理不規范、監管難度大、資金使用不合理、存在食品安全隱患等問題。

  “學生營養餐智慧云+校農云”大數據平臺是集農商融合在線交易為一體的數據應用綜合服務共享平臺,于2015年3月在思南縣上線運行。平臺的建設實現從農戶、生產企業、流通配送企業、學校到鄉鎮級、縣級、市級、省級平臺多級互聯互通、信息共享,所有數據自動匯總。通過大數據平臺,學生們今天吃了哪些食品,明天該吃哪些食品,食品由哪里生產,誰進行配送等信息一目了然,讓學生營養餐吃得更放心、更營養、更健康,部門監管更加有力。

  “為守護舌尖上的安全,我們通過大數據分析,針對學生的身體需要,搭配每天的飲食。通過大數據平臺,我們對于食品質量安全的監管更有效了,從食品的種植、加工到餐桌實現了全程可視化,食品來源清晰,保障了學生的飲食安全。”貴州山久長青智慧云科技有限公司董事長楊伶說。

  目前,銅仁市有3070所中小學及幼兒園共計45.76萬學生納入監管范圍,588家農業生產基地的生產信息錄入營養餐智慧云綜合服務平臺,其中有311個生產基地與配送商簽約,配送商根據學校需求食材的信息,在平臺上向生產基地下達采購訂單。

  “通過打造‘學生營養餐智慧云+校農云’大數據平臺,以科學營養帶量食譜為基礎,采取‘學校+配送企業+生產基地+貧困戶’模式,實現了農產品信息與食堂需求相融合,實現‘產供銷’精準對接,通過公司營養餐大數據平臺的延伸,實現了與當地餐飲公司和配送商的合作,建立農業購銷閉環體系,實現農戶增收,從而助力鄉村振興。”楊伶介紹。

  據了解,2019年春季,銅仁市進入平臺并實現簽約生產基地311個,帶動當地農民參與生產14586戶46348人,有效促進地方農業生產,增加農民收入。

  如今,“學生營養餐智慧云+校農云”大數據平臺在貴州省內已成功推向黔東南、遵義、六盤水等地,省外在重慶、四川、云南、江西等地均有代理商,2019年第一季度,“校農云”平臺交易已達4.95億元。(完)

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